Марципан - изысканный деликатес, на его авторство претендуют французы, немцы, итальянцы, а также венгры и эстонцы.
Это лакомство вошло в меню европейской знати еще в 14-15 веках.
В основе нашего марципана лежит миндаль, в меру сдобренный медово-коньячным сиропом.